“我知说念你会来，是以我会等”

在东洲黄公望村

有着这么一家餐厅

雇主娘将“洞天福地”搬进了店里

圈粉大量，在各大支吾平台上火速“出圈”

唐风宋韵的“洞天福地”

沿着村说念沿途上前，不久，一块刻有“毒头馆私厨”的木牌出目前目下，领导咱们离方向地已不远。随后右转参加一条小路，不时真切，未几时，“毒头馆”便显着呈目前目下。

走进“毒头馆花圃餐厅”的蓦地，小编就被那别样的风情与作风深深迷惑，恍若穿越时空，步入了一幅清雅绝伦的山水画卷。映入眼帘的山水景致，似乎在低语着千年的传说。小桥活水，青苔斑驳……每一处都飘溢着当然的新鲜韵味，在植物与亭台楼阁的烘托下，让东说念主恍如回到了宋代，夸口一拍，齐是绝好意思大片。

“在这里，宾客不错在榻榻米上忻悦品茶，尽享宁静，辨别城市的喧嚣。”毒头馆雇主娘楼华琴说，本年7月份，她耗时两个月，尽心打造了宋韵园林景不雅，旨在进步餐厅的用餐环境，为主顾带来更佳的就餐体验。

餐厅大厅宽敞亮堂，极度稳当举办各式筵席举止；而现存的24个包厢则能得志各式约聚需求。

“毒头”打响着名度，一年售卖上千个

楼华琴，东洲腹地东说念主，16岁便离家前去上海、江苏等地打工。她从下层作事员作念起，凭借积极越过和满腔可爱，一步步成长为工头、司理，每一步都浸透着她的汗水与颖异。多年后，她对家乡的念念念愈发激烈。2011年，楼华琴与丈夫回村创业，以烧毒头为特质，凭借着深湛的厨艺和特有的风姿，赶紧打响了着名度。2019年，鸳侣俩又迎来了新的里程碑，开设了这家毒头馆私厨。

楼华琴

楼华琴先容，开餐厅后，他们将原有的毒头菜品校正升级，创出了这说念牌号菜“牛气冲天”，迷惑了宽敞主顾慕名而至。这说念菜采选12种稀奇中药材熬制汤底，毒头历程慢火尽心炖煮6至8小时，让浓郁的卤汁丝丝入味，浸透到毒头的每一寸肌理。这么的烹调工艺，既保留了毒头的原汁原味，又赋予了它特有风姿与深厚底蕴。“目前，店里每天能卖出15-20个毒头，一年销量更是上千个。”

紧跟期间潮水，得志主顾种种化需求

跟着毒头馆私厨着名度的束缚进步，楼华琴并莫得得志于近况。她深知，要想让餐厅合手续发展、束缚立异，就必须紧跟期间潮水，得志主顾种种化的需求。餐厅奥秘地取材于富春江的江鲜，通过团队的尽心烹调，让食材高亢出别样的光彩。

牌号菜“牛气冲天”

谈及“毒头馆”奈何从一家不起眼的袖珍餐厅，徐徐发展成为目前的限制，楼华琴深有感触地示意，这么的跨越绝非一旦一夕之功，而是需要长本领的累积与深厚的千里淀。目前，本年他们已完成“个转企”（个体户转企业），下一步争取企业上限（限上餐饮企业）。

“我突出细心职工的培训与训导，束缚进步职工的专科教化和作事相识。但愿每一位职工都能成为餐厅的最好代言东说念主，用他们的关心和专科为每一位主顾带来记得的就餐体验。”楼华琴说。

作事员给主顾庆祝嘏辰（网友共享）

转头我方的创业历程，楼华琴的心中充满了感叹与谢意。她深知，这沿途走来，离不开我方的坚合手与尽力，更离不开团队的相沿与匡助。她说：“盼愿，简直是东说念主生的灯塔。它照亮了我前行的说念路，让我在遭逢贫苦和迂回时，约略勇敢大地对，滴水石穿地追求。”

贵府 | 东洲微融媒体中心（孙哲洋）