（东谈主民日报健康客户端记者 陈琳辉 张瀚允）当下恰是荔枝上市的季节开云体育，相干词近期出现不少有东谈主因为吃荔枝后开车，被查出酒驾的情况。

比如日前安徽马鞍山和县融媒体中心发布一则视频泄漏，当地交警在进行例行的酒驾检讨时，一位女司机被呼气式酒精检测仪测出了酒精响应，濒临交警的筹商，女司机满脸困惑与委曲：“我真实莫得喝酒啊，我仅仅刚才吃了几颗荔枝良友！喝酒如何能开车呢？”交警让女司机稍作恭候，少顷后再次进行了检测。这一次，检测仪泄漏平时——蓝本真实是荔枝惹的祸！

6月23日，自若军总病院第八医学中心养分科主任医生左小霞告诉东谈主民日报健康客户端记者，荔枝因含糖量较高，在口腔中经酶理会或微生物作用会产生微量酒精，短时间内大齐食用后，口腔残留的酒精可能被检测到，但往往不会投入血液，10-20分钟即可代谢竣事。

“酒精是荔枝中最主要的醇类物资，其生成筹议果实采前采后全经由：老到期酒精含量权臣加多，采后因无氧呼吸增强而快速积贮，失水经由进一步浓缩酒精浓度。食用后酒精就会残留在口腔里，若此时检测呼气酒精，口腔酒精混浊会导致测量值偏高。但与血液酒精比拟，口腔酒精浓度可在15至20分钟内快速下落。”6月23日，超低温冻眠荔枝产业化落地神气精采东谈主侯俊峰告诉东谈主民日报健康客户端记者，“荔枝食用量越大，口腔酒精运行浓度越高；且检测到的酒精在数分钟内即放手，阐明其源自口腔而非血液。此局势再次考证了15至20分钟不雅察期及重叠呼气测试的弥留性——这能确保任何可能的口腔酒精系数清除。”

崭新荔枝。受访者供图

据深圳交警测试，邻接吃下几个荔枝后，立马进行呼气式酒精检测，效果如实会达到酒驾以至是醉驾的圭表，但过10-20分钟后再测，“酒驾”气象就玩忽清除了，这种情况往往被称为“假性酒驾”。

“的确饮酒后，血液中的酒精浓度会执续高涨开云体育，而荔枝等食物仅会酿成一刹的口腔酒精残留。”左小霞教唆，若因食物导致“假性酒驾”，应保执安定，向交警讲解刚食用过可能影响检测的食物，并条款恭候15分钟后复测或进行血液检测。除了荔枝，榴莲、菠萝蜜、龙眼、葡萄干等糖分较高的生果，发酵食物如酒酿、腐乳、醉虾等，也有可能酿成“假性酒驾”。